জানেন কি এই ৫টি ফল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে
তৃতীয়পক্ষ ওয়েব- ডায়াবেটিস একটি অতিপরিচিত রোগ যা আমাদের খাদ্যতালিকায় পরিবর্তন আনতে বাধ্য। ডায়াবেটিস হলে আমরা যতটা চিন্তিত থাকি, আমাদের পরিবারে কারোর হলে আমরা তার থেকেও বেশি চিন্তা করি ও খেয়াল রাখি তাঁর খাবারের। কারণ এটা এমন একটি রোগ যা নিয়ন্ত্রণে না রাখলে মানুষের মৃত্যু পর্যন্ত ঘটাতে পারে। নিয়মিত এটা চেক করা আবশ্যিক যেমন, তেমন কিছু খাবার লিস্টে যুক্ত করাও খুব প্রয়োজনীয়। দই, ব্রাউন রাইস, বিন্স ও কফি নিয়ত খেলে এই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কিছু ফল রাখলে আমরা সহজেই ডায়াবেটিস বা রক্তে ‘ব্লাড সুগার’ রেট ঠিক রাখতে পারি। এইরকম সর্বাধিক পাঁচটি ফলের উল্লেখ করা হলো:
১) আপেল- এতে ‘ফাইটোকেমিকেল’ ও আঁশ থেকে ‘অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট’য়ের সুবিধা মেলে, যা কোষকে বিভিন্ন ক্ষয় থেকে সুরক্ষা দেয়। প্রতি সপ্তাহের কয়েকটি আপেল খাওয়া আপনাকে ডায়াবেটিসের কবল থেকে রক্ষা করতে পারে। আবার প্রতিদিন একটা খেতে পারলে আরও ভালো, এতে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে প্রায় ২৮ শতাংশ, দাবি বিশেষজ্ঞদের।
২) আঙুর- আঙুরে প্রচুর পরিমাণে তামা, লোহা ও ম্যাংগানিজের মতো খনিজ পদার্থ থাকে যা হাড়ের গঠন ও হাড় শক্ত করতে কাজ করে। ডায়াবেটিসের জন্যে আঙুর খুব ভালো।
৩) ডালিম- বেদানা, আনার বা ডালিম এর বৈজ্ঞানিক নাম: Punica granatum। এটি Lythraceae পরিবারের Punica গণের অন্তর্ভুক্ত ফলের গাছ। যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাঁদের জন্য ডালিম খুব উপকারী।
৪) স্ট্রবেরি- স্ট্রবেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল যৌগ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এতে থাকা ভিটামিন-সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় সঙ্গে আপনার ত্বক ও চুলের যত্ন নিতেও সহায়তা স্ট্রবেরিতে থাকা পুষ্টি উপাদান রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে ফলে বয়স্কদের ক্ষেত্রে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে। ডায়াবেটিস রোধ করতে সাহায্য করে।
৫) পেয়ারা- স্বাদ, পুষ্টিগুণ আর স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রাখলে পেয়ারা খেলে প্রচুর লাভ। স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পেয়ারা রাখা যেতে পারে। এতে আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ‘সি’ ও লাইকোপেন—যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই দরকারি। পেয়ারার বিশেষ পাঁচটি গুণের মধ্যে রয়েছে, এটি ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চোখের জন্য ভালো, পেটের জন্য উপকারী আর ক্যানসার প্রতিরোধী।
নিয়মিত পেয়ারা খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। কারণ পেয়ারায় যে আঁশ আছে, তা শরীরে চিনি শোষণ কমাতে পারে।