শীতের মরসুমে কমলার বরফি রেসিপি জেনে নিন
অনেকরকম বরফি তৈরি করে খেয়েছেন নিশ্চয়ই। তবে কমলার বরফি খেয়েছেন কি? অনেকে হয়তো এটি প্রথমবার শুনে থাকবেন। পুষ্টিতে ভরপুর কমলা দিয়ে তৈরি করা যায় চমৎকার স্বাদের বরফি। চলুন তবে রেসিপি … Read More
Tag: Recipe
শীতের সবজিতে মজাদার রেসিপি
শীত মানেই হরেকরকম শাক-সবজি, অতুলনীয় স্বাদ, পুষ্টিগুণেও জুড়ি মেলা ভার৷ রইল শীতের সবজি দিয়ে বানানো লোভনীয় রান্নার রেসিপি– শিম-আলু দিয়ে মাছের চচ্চড়ি প্রণালী মাছ, শিম ১৫-২০টা, আলু,মেথি, পেঁয়াজ ২টি, রসুনবাটা, … Read More
জমাটি রান্না।। চিতল কালিয়া।। মৌমিতা বিশ্বাস দে
প্রথমে মাছে নুন, হলুদ ও লঙ্কা গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে গরম হলে তাতে একে একে মাছ গুলো দিয়ে কড়া করে ভেজে নিতে হবে। এবার ওই তেলে … Read More
কেজ্ঞাকুড়ার জাম্ব জিলিপি।। মানস দত্ত
তৃতীয়পক্ষ জমাটি রান্না- বাকুঁড়ায় গেলেই অসীম এর সাথে এদিক ওদিক ঘুড়ে বেড়াই। এরকমই বিশ্বকর্মা পুজোর সময় আমি আর অসীম বেড়োবো বলে ঠিক করছি। অসীম বললো সকালে আর বেড়োতে হবেনা বিকালে … Read More
বাড়িতেই তৈরি করুন জাপানি স্বাদের চিংড়ি
ওয়াসাবি প্রনস উপকরণ ৫ টি বড়ো আকারের চিংড়িমাছ ১০০ গ্রাম মেয়োনিজ় ১০ গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক ১৫ গ্রাম ওয়াসাবি ২০ গ্রাম কুচনো পেঁয়াজ ১০ গ্রাম পার্সলে কুচি ১০ গ্রাম আলুর স্টার্চ … Read More